当宿の魅力は何と言っても、
鮮度抜群の魚介を提供できること。
旬の魚の姿造りを目当てにリピートされる
お客様も多く、冬には津居山蟹を
ふんだんに使用した蟹料理も外せません。
魚介だけでなく、口に入れた瞬間から
旨みが広がる但馬牛も絶品です。
一年を通して旬の食材を一番良い状態で
提供し、お客様に喜んでいただきたい。
それが当宿の思いです。
昼の日帰りプラン ￥2,750～
夜の日帰りプラン ￥5,000～
当館は「仲買人が経営する宿」。
この道２５年以上のキャリア。
旦那が見極めた新鮮食材達を
最善の状態に保ち、旦那と若旦那と
ふたりで仕立てます。
竹野浜海水浴場は 日の出荘の目の前。
５～９月の夜の竹野海岸沖では
漁船が放つ漁火が、食事処の大窓から
眺められます。
冬の味覚ズワイガニの中でも、
津居山港で水揚げされた
ズワイガニのみを
「津居山蟹」と呼びます。
青いタグが印象的な
美しいズワイガニです。
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